Como Abrir Um Delivery De Pastel

 

Se você é um empreendedor que possui interesse em investir no próprio negócio no setor alimentício, saiba que um dos modelos de negócio que mais cresce atualmente é a pastelaria. Afinal, o pastel é uma das principais comidas de rua tipicamente brasileiras.

Seja em uma pastelaria, barraquinha de rua e agora mais do que nunca por delivery.

Não adianta, o delivery tomou conta do consumo de alimentos e não há ninguém que deixe essa opção de fora, principalmente quando falamos em pastel, não é mesmo?

Bom, esse tipo de negócio você consegue tranquilamente começar na cozinha da sua casa. Basta ter espaço e se organizar pra isso, afinal, o intuito aqui é começar o negócio com um custo mais reduzido possível. Porém, se você encontrar um local que o aluguel caiba no seu bolso pra montar sua estrutura, será ótimo também.

Qual pastel vende mais?

 Na maioria das pastelarias, o pastel de carne é o campeão de vendas. Por isso, procure caprichar no recheio e no processo de preparação desse sabor, para encantar ainda mais os clientes. 

Um tempero da casa também garante aquele toque especial, que fará o cliente comprar mais vezes de você.

Alguns itens que você vai precisar  para montar uma pastelaria delivery são:

• Fogão industrial;
• Tacho para fritura;
• Escumadeira;
• Utensílios de cozinha;
• Freezer;
• Geladeira;
• Embalagens para pastel;
• Vasilhas de plástico;
• Mesa para trabalhar;
• Pia;
• Armários para armazenar produtos.

 E como fazer as entregas dos pastéis? Uma das principais dúvidas de  muitas pessoas que estão querendo montar um delivery de pastel, é saber justamente como fará a entrega dos seus produtos. O meio mais comum seja em cidades pequenas ou grandes é a contratação de motoboys pra trabalhar na sua empresa. 

A outra  opção é você se filiar a algum tipo de aplicativo.

O serviço possui uma taxa de mensalidade e cobra certa porcentagem sobre as vendas. Então, deve haver uma análise maior, que também precisa fazer parte do planejamento, a fim de identificar a possibilidade de fazer parte do serviço. 

04 dicas para você ter sucesso no seu delivery de pastel

1 -  Sabores e tamanhos variados

Mas atenção !!! Sem exageros! Quanto maior  a variedade, maior será a demanda de insumos armazenados. Manter tudo isso em estoque na esperança do cliente pedir, pode gerar desperdícios e consequentemente prejuízos.

Logo, o interessante é montar um cardápio para pastel enxuto, colocando os sabores mais vendidos e pequenos diferenciais. Com o tempo será possível ampliar sua oferta, depois de se consolidar e ter uma estrutura mais sólida.

2 – Defina um valor mínimo de entrega

Não adianta querer fazer entregas de pastéis se cada cliente solicitar apenas um único salgado. Dependendo da distância, não compensa, pois os gastos com a produção e  a entrega ficarão maiores que o produto na sua forma final . Então defina a quantidade ou um valor mínimo.

Você também poderá fazer  entregas específicas no atacado. Em um delivery de pastel também é possível conseguir boas vendas através dessa modalidade, para

pessoas por exemplo, que montam barracas de pastéis na rua e necessitam desse tipo de fornecimento.

3 – Divulgação

Estar presente nas principais redes sociais, como Whatsapp, Facebook e Instagram , com fotos profissionais dos seus pastéis e do seu espaço. O ideal é que essas imagens consigam despertar o desejo de consumo no seu cliente.

Além disso, é importante que você também aposte em propagandas offline, por meio de banners  e folhetos. Também é importante que você não deixe de trabalhar com a antiga, mas ainda eficiente “divulgação boca a boca”.

4 – Capacitação

Um bom  curso pode te proporcionar todo o direcionamento ideal para começar, manter e vender mais em um negócio de pastel.

 Dicas de variedades, conservação, embalagens, margem de lucro  etc., será de muita importância para seu início do zero.

O curso Pasteis Lucrativos , oferece todas essas opções além de ensinar como fazer a gestão do seu negócio, organizar , planejar e montar um cardápio.

Bom, e se você está na dúvida se vale a pena ou não um delivery de pastel saiba que é normal pra quem está querendo iniciar qualquer negócio próprio.

O ideal é fazer uma breve pesquisa de mercado aí na sua região, procure verificar se as pessoas usam esse tipo de serviço.

O negócio de entregas, principalmente os que envolvem alimentação aumentou muito ,principalmente a partir da pandemia.

Trata-se de um negócio de alimentação rápido e barato comparado com outros lanches. Você pode  ter ótimos resultados se oferecer um produto de qualidade com serviço de entrega ágil.

Bem , estas foram algumas ideias para você que está pensando em começar seu delivery de pastel.

Esperamos ter ajudado. Para complementar , vejo o vídeo 👇